Operationeel Control Planner

Als Operational Control Planner houd je je bezig met de uitvoering van de productie- en

materiaalplanning en dit alles binnen 48 tot 6 uur voor vertrek. Je draagt zorg voor een gestroomlijnde

productie waarna je de besturing van de vluchten overdraagt aan de Operational Control Supervisors.

Wat ga je doen:

Je bent verantwoordelijk voor het monitoren en het continue bijstellen van een zorgvuldig voorbereid besturingsplan. Je reageert alert op verstoringen in de KLM-vluchtuitvoering, de aanleveringen van grondstoffen en equipment of afwijkingen tijdens de productie. Je vertaalt de impact hiervan naar de interne KCS-processen en zet proactief acties uit. Je zorgt hierbij voor tijdige en correcte communicatie naar zowel de interne als de externe klant.

De functie is onderverdeeld in twee onderdelen:

• Productie Planning: je zorgt voor een planning van de productieopdrachten die nodig zijn voor de levering van klantorders, op basis van een aangeleverde forecast, klantwens, beschikbaarheid en productiebehoefte tegen een zo efficiënt mogelijk kostenniveau.

• Grondstoffen- en equipmentplanning: je zorgt voor het op tijd en op de juiste manier beschikbaar stellen van grondstoffen en equipment voor de productie. Is er iets niet op voorraad dan zet jij alternatieven in. Uiteraard volgens de geldende afspraken en richtlijnen en je houdt hierbij rekening met de voedselveiligheid.

KLM Catering Services is 100% dochteronderneming van de KLM en verbetert inflight catering voor luchtvaartmaatschappijen. Door de hoogste graad in service, betrouwbaarheid en innovatie na te streven, behoren ze inmiddels tot de vijf grootste airline cateraars van Europa.

Het personeel op de werkvloer houdt zich vooral bezig met het samenstellen en afleveren van de maaltijden - en non-food producten. Je bent werkzaam in een logistieke organisatie: het overgrote deel van de bezigheden bestaat uit planning, assemblage en distributie. Slechts een klein deel van de maaltijden wordt ter plekke gemaakt.