Op de juiste wijze breken, standaardiseren en pasteuriseren van vloeibare eiproducten. Het product moet veilig zijn en tegen zo laag mogelijke kosten gemaakt kunnen worden. Gescheiden houden van de diverse houderij soorten (KAT, IKB, BIO, Scharrel, Verrijkte kooi). Het produceren van voedermiddelen (calcium).
- Vanuit receptuur maak je het product
- Je bedient pasteurisatie apparatuur, verpompt de producten en stelt machines in deelprocessen in
- Uiteraard bewaak je het productieproces, zorg je voor het schoonhouden van de werkomgeving en het reinigen van de apparatuur
- Je zorgt voor de juiste registratie, verwerkt afwijkingen en rapportages
- Je stuurt productiemedewerkers aan en neemt deel aan LEAN-projecten