Restaurantmanager Montimar

Functieomschrijving

Als restaurantmanager ben je DE gastheer/vrouw van een Montimarvestiging. Dat houdt in dat je een voorbeeldfunctie binnen Montimar vervuld. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele bedrijfsvoering van het restaurantgedeelte. Je hebt de leiding over het bedieningsteam en je focus ligt op het uitvoeren en bewaken van het bedrijfsbeleid van Montimar. Je werkt echter binnen de gestelde kaders en je kan terugvallen op een supportteam die vele zaken voor je oplost of afhandelt.

Functie-eisen

De primaire taken zijn om het bedieningsteam te trainen in gastvrijheid, gasten te ontvangen, het serviceniveau continu verbeteren en communiceren met alle afdelingen rondom je team. Tijdens een avond ligt de nadruk op een zo efficiënt mogelijk proces, wat natuurlijk al begint met het indelen van je collega's op een effectief rooster. Ook bestellen en vooruitzien voor de komende weken is een belangrijke prioriteit in je agenda.

Arbeidsvoorwaarden

Montimar is een bijzondere omgeving. Gasten komen hier heerlijk ontspannen dineren en genieten van de kwalitatieve gerechten in een ambiance waar je U tegen zegt. Een combinatie van Brabantse gezelligheid in een Spaanse jas! Als de gasten gaan afrekenen komt de grootste verrassing; een zeer lage rekening. Kortom, redenen genoeg om regelmatig te dineren bij Montimar. Daarom is Montimar ook een drukbezocht restaurant. Om deze drukte in goede banen te leiden en de gastvrijheid hoog op peil te houden is er een sterke leider nodig.

 

Naast 'De Leukste Baan van Nederland' bieden wij tevens een salaris volgens de horeca CAO, een regelmatig rooster, opleidingen en fantastische doorgroeimogelijkheden. Heb je zelf nog wensen rondom deze fantastische baan dan zijn wij altijd bereid om te luisteren naar je voorstel en daar over mee te denken. Dit gaat het makkelijkst met een 'bakske koffie'. Dus hup...die gepoetste schoenen aan en solliciteren. Want de mooiste reis begint bij de eerste stap;)

Arbeidsvoorwaarden

Wij zien graag jouw sollicitatie tegemoet via werken@montimar.nl