Gastheer/Gastvrouw Fine Dining - Safari Hotel

Onze gasten in de watten leggen, dat is waar jij energie van krijgt!

Fine Dining restaurant Nommos, gelegen in het Safari Hotel, biedt een prachtig uitzicht over de savanne met giraffen, zebra's en neushoorns. Als Gastheer/GastvrouwFine Dining weet jij met jouw hospitality hart iedere avond de beste service te verlenen en onze gasten te verrassen met jouw kennis van wijn & spijs. Samen met de keukenbrigade weet je ervoor te zorgen dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven. Kortom, een hele gave uitdaging waarbij jij jouw kennis, passie en liefde voor horeca en hospitality kunt toepassen in praktijk.

Dit vind jij leuk om te doen

In Restaurant Nommos genieten onze gasten van een zorgvuldig samengesteld menu gebaseerd op 'Nommos', de watergod uit de Afrikaanse Dogon Stam. Als Gastheer/GastvrouwFine Dining zorg jij ervoor dat het onze gasten aan niks ontbreekt tijdens hun avond uit. Jij weet dát verassingselement toe te voegen om te zorgen voor een onvergetelijke avond.

Dit doe je onder andere door:

• Verwelkomen van de gasten en begeleiden naar hun tafel;
• Uitleg geven aan onze gasten over wijn & spijs en het concept: Menu du Chef. Je vindt het leuk om suggesties te doen en de gasten te adviseren;
• Het toevoegen van dat éxtraatje, door onze gasten te verrassen met jouw kennis van amuses en verschillende soorten drank zoals cocktails, bier en wijn;
• Verkopen van friandises en kaas als extra gang deins jij niet van terug;
• Zorgdragen voor een perfecte ambiance, waarbij het restaurant er piekfijn uitziet. De mise-en-place is key om een onbezorgde avond/shift te draaien. Denk hierbij aan onberispelijk glaswerk, bestek en servies;
• Behouden van het overzicht, jij zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Glas leeg? Jij handelt direct;
• Inbrengen van nieuwe ideeën en aanscherpen van procedures en processen.

Hier kom je te werken

Restaurant Nommos is gelegen in ons Safari Hotel. In dit luxe hotel kunnen onze gasten (leisure én zakelijk) gebruik maken van verschillende horecafaciliteiten, waaronder dit Fine Dining restaurant 'Nommos'. Restaurant Nommos heeft 80-100 zitplaatsen, met een gemiddelde bezetting van 55-60 % het eerste jaar.

In maart 2023 is het luxe Safari Hotel geopend. Dit hotel biedt een prachtige en unieke omgeving voor onze gasten, gelegen aan de savanne met wilde dieren. Aan de savanne tref je het centrumgebouw met verschillende horecafaciliteiten, waaronder 3 type restaurants: Live Cooking Buffet, Fine Dining en Private Dining. Daarnaast is er een mooie arcade met bar en lounge voor een aperitief of borrel. En zalen voor events of partijen. Alle faciliteiten bieden een prachtig uitzicht over de savanne, waardoor je tijdens jouw werkdag uitkijkt over de prachtige natuur en wilde dieren zoals giraffen en zebra's.

Hoe maak je ons team compleet?

Door jezelf te zijn, met jouw representatieve en servicegerichte houding weet jij de verwachtingen van onze gasten iedere keer te overtreffen. Verder beschik je over het volgende:

• Ervaring in horeca, bij voorkeur in een Fine Dining restaurant;
• Passie voor wijn en spijs en weet dit op een enthousiaste manier over te brengen;
• Ziet de uitdaging in dát stapje extra om het WOW gevoel te activeren bij gasten
• Flexibiliteit: je bent bereid om te werken in weekenden en feestdagen.

Zo zorgen wij voor jou

Als Gastheer/Gastvrouw versterk je ons team voor 32 - 38 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn op basis van 38 uur:

• Salaris tot €2.767,66 bruto per maand (schaal 4, cao-recreatie), waarbij je wordt ingeschaald op basis van kennis en ervaring;
• 25 vakantiedagen;
• Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling;
• Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen bij 20 attractieparken en dierentuinen met de Libéma-pas;
• Ambassadeurskorting tot 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort en Dierenbos.

Enthousiast?
Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton! Toch nog wat vragen? Neem gerust contact op met Stephanie Struis s.struis@beeksebergen.nl

De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.

De mooiste tijd beleef je bij Beekse Bergen!

In het hoogseizoen werken bij de Beekse Bergen ongeveer 500 medewerkers verdeeld over de afdelingen Educatie en Beleving, Dierenverzorging, Horeca en Shops, Gastenservice en Technische en Facilitaire dienst. Zij zorgen dat de bezoekers een avontuurlijke tijd beleven.

24 - 40 uur per week